Интересные экскурсии в Анапе

Поездка в поселкок Джанхот с посещением дома музея Короленко и знаменитого столетнего ливанского кедра. А также экскурсия на неповторимый природный объект - скалу "Парус"

Абрау-Дюрсо

ЗАО "Абрау-Дюрсо" - ведущий российский производитель игристых вин, получаемых как классическим бутылочным, так и резервуарным способами. Классическое выдержанное шампанское, производимое заводом, является уникальным продуктом на российском рынке. Это обусловлено, во-первых, тем, что такая технология в производственных масштабах применяется только на этом заводе и не имеет аналогов в России. Во-вторых, эта технология позволяет произвести высококачественный продукт с неповторимой вкусовой гаммой. Более десяти лет английская королева приобретала к своему столу шампанское "Брют" Абрау-Дюрсо и прожила более 100 лет. Шампанские вина из Абрау уже давно пользуются успехом на российском рынке.

Винодельческое предприятие в Саук-Дере существует с 1956 года. Оно было основано на месте бывших шахт добычи камня ракушечника, которые представляют обширные подземные галереи, глубина которых составляет 23,5 метра, и где ныне расположено винохранилище. Поэтому в хранилище вина держится всегда оптимальная температура для выдержки вин (11-13) °C, в течение года перепады температуры не превышают (2-3) °C. Мощность предприятия Саук-Дере составляет 1млн. 200 тыс. декалитров вина для выдержки. Выдерживаются вина Анапы и Анапского района, Геленджика и Таманского полуострова. Здесь же расположена единственная коллекция вина в России. В Саук-Дере также производят вина из винограда с собственных виноградников. Виноград перерабатывают наверху (на поверхности земли), а в подвалах производится выдержка вина. При этом высококачественные вина готовят из виноградного сока, полученного самотеком. Сок же, полученный прессованием оставшейся виноградной мязги, идет на приготовление более простых вин. До 1978 года Саук-Дере входило в объединение "Абрау-Дюрсо".

В 1978 году оборудование для производства шампанского было демонтировано. Но в Саук-Дере шампанское выпускается до сих пор, хотя и небольшими партиями, поэтому это шампанское весьма трудно приобрести — слишком незначительными партиями выпускается, в общем, представляет собой раритет. Само здание хранилища представляет устаревшую постройку, после входа в которое взгляду предстает карта-схема отгрузки вырабатываемой "Саук-Дере" продукции внутри России, а под картой располагались награды винам на международных конкурсах в виде крупных медных значков, полученных чеканкой. Вам покажут самое сердце предприятия Саук-Дере — подвалы, где расположены хранилища вина.

В подвале чувствуется еле уловимый тонкий винный запах. В самом начале подземной галереи справа предстал вход в хранилище, где хранятся коллекционные вина в бутылках Подвалы в Саук-Дере представляют собой весьма просторные обширные галереи, разделяющиеся на северную (протяженность 1,5 км) и южную части, которые в свою очередь пересекаются целой сетью галерей поменьше. В южной части расположены металлические бочки, эмалированные изнутри. В Северной части хранилища расположен цех выдержки белых марочных вин, глубина которого составляет 23,5 метра. Центральную галерею этого цеха пересекают галереи поменьше, протяженностью 250 метров, в каждой из которых размещено 50-60 огромных дубовых бочек. Бочки были большие, высотой примерно 2,5 метра. Некоторые бочки в подвалах аж с 1960 года.

В нижней части бочек были специальные люки для доступа персонала, обслуживающего бочки, чтобы работник мог вымыть бочку изнутри водой с антисептиком. После такой процедуры бочку принимает микробиолог. Вино заливается в бочку через верхнее отверстие для вина, которое затем забивают пробкой и заливают парафином. Поскольку в подвалах поддерживается определенный влажный микроклимат, то металлические обручи у бочек очень быстро сгнивают. Для подавления нежелательных плесневых и других бактерий хранилище окуривают серными фитилями, которые зажигают каждую пятницу. После экскурсии самое приятное! Вперед в дегустационный зал, где Вам будет представлено несколько наименований вин:

После вин дегустация виноградного сока. При этом сок в Саук-Дере готовится без консервантов, а разливается в бутылку емкостью 0,5 литра. Сок изумительно нежный, с полным виноградным вкусом. Слегка мутноватый, цвета компота. После экскурсии Вас проводят в магазин, который расположен в нескольких метрах от входа на предприятие.

Храм святого Онуфрия

История этого храма несет в себе не одно разрушение, но все таки его вновь и вновь восстанавливали. Более подробную информацию о богослужениях и Истории этого храма, Вы сможете узнать заказав экскурсию в любом местном экскурсионном бюро.

Экскурсия на "Святые источники Неберджая"

Во время экскурсии вам расскажут о растительном мире предгорий Кавказских гор. Вы сможете набрать воды из этих источников, помолиться в часовнях и полюбоваться видом гор, леса и реки. А в поселке Горном, на пасеке, продегустируйте несколько видов меда. При желании можете приобрести мед и другие продукты пчеловодства.

Водопады реки Руфабло

Здесь Вы испытаете ни с чем не сравнимую радость от общения с дикой природой. Неповторимые места для фото- и видеосъемки дадут Вам возможность запечатлеть незабываемой красоты горные пейзажи. У водопадов не бывает грустных людей. Здесь забываются все насущные проблемы. Хрустальные струи падающей воды несут космическую энергию солнца и ветра, прохладу горных ледников и свежесть лесов. Весной водопады многоводны, их непрерывный грохот слышен издалека.

Летом, пронизанные лучами солнца, они переливаются всеми цветами радуги. Осенью они тихи и задумчивы. Приводопадные озерки покрыты опавшей золотой листвой, создающие изумительные разноцветные рисунки зеркального калейдоскопа. Подышав пьянящим горным воздухом сказочного ущелья Руфабго, Вы почувствуете прилив сил и поймете, что не зря собрались в дорогу.

Грязевые вулканы Тамани

Природоведческая экскурсия с элементами пешеходного туризма. Любителям экзотики, прекраснейший объект - действующий грязевой псевдовулкан, один из крупнейших и интереснейших вулканов Таманского полуострова, имеющий самый большой кратер. Есть возможность взять небольшое количество лечебной грязи для косметических целей.