В последнее время быть здоровым – это модно. Множество диет, и при этом полезных и щадящих, еще больше фитнес-тренировок, которые увеличат эффективность от диет и так далее. Но при этом хочется, чтобы спорт приносил удовольствие, а еда была съедобной. Последнее можно сказать о ламинарии, она же морская капуста. Минимум калорий и максимум пользы. Ламинария - бурые морские водоросли. Она бывает сахаристой и пальчаторассеченной. Применима в виде еды, в косметологии и медицине.
Это – полисахариды, множество витаминов разных групп, белки, органика и микроэлементы (калий, железо и другие).Содержащийся в ней йод очень хорошо усваивается. Ламинария можно и нужно есть каждый день. И это нетрудно. Она – вкусная, из нее можно сделать как супы, так и салаты. Стоимость вообще радует. А консервы из ламинарии с каждым днем набирают свою армию поклонников и становятся распространенными в продаже. И при этом полезные качества в таком виде не уменьшаются. Хотя сушеная и свежая она лучше! 30-40 грамм ламинарии в день и никакой йододефицит или проблемы с щитовидкой вам не страшны. Морская капуста – отличное слабительное без побочек. Также ламинария помогает с высоким давлением, разжижая кровь. Отлично увеличивает показатели гемоглобина, как и число эритроцитов, избавляется от солей (и тяжелых металлов также). Таким образом помогает лечить лучевую болезнь и предупреждает онкопроблемы. Что касается косметологии, то ламинария отлично справляется с жиром, а коже дарит утраченный тонус. Так, талассотерапия предполагает обертывания этими листьями. Также растение борется с отеками, проявлениями целлюлита, растяжками или признаками дряблости и вообще улучшает состояние и решает проблемы сосудов. Однако не забываем о противопоказаниях: аллергия на йод, проблемы с почками, ринит в хронической стадии, различных высыпаниях с невыявленной историей, а также беременность. Важно и место сбора. Оно должно быть экологически безопасным, иначе употребление ламинарии будет опасным.
|